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来自:本站 添加时间:2025-05-23 12:07
腌芥菜疙瘩是一道非常经典的家常菜,下面给出一种简单的做法,让芥菜疙瘩更加好吃: 材料: - 鲜嫩的芥菜叶 - 姜蒜粒 - 辣椒粉 - 食盐 - 白糖 - 食用油 步骤: 1. 将芥菜叶洗净切成细碎的条状,放入大盆中备用。 2. 热锅倒入适量的食用油,加入姜蒜粒爆炒出香味。 3. 放入适量的辣椒粉和白糖,快速翻炒均匀。 4. 将炒好的辣椒粉、姜蒜和白糖倒入芥菜叶中,加入适量的食盐搅拌均匀。 5. 盖上盖子,放置一段时间,让芥菜叶充分吸收调料味道。 6. 等待一段时间后,可以将腌制好的芥菜疙瘩放入冰箱冷藏,风味会更好。 温馨提示: - 可以根据个人口味调整辣椒粉和白糖的用量。 - 在腌制过程中,可以多次翻拌芥菜叶,确保调料均匀渗透。 - 放入冰箱冷藏后,芥菜疙瘩更加鲜脆可口。 希望以上做法对你有帮助,祝你成功做出美味的芥菜疙瘩!

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